2013年5月8日星期三

下厨闲情密语

不知不觉休假即将一个月,身体也即康复得七七八八,看来是时候准备回到工作岗位,太多的事情等着去做却无法在预期完成真是对不起客户.回到工作后相比一定会超忙的。趁这几天还在休假的时间参加网络朋友举办的神秘盒烹饪料理,其实chris本身还是很喜欢下厨做料理,既享受烹饪的过程,完成料理后即感觉好有满足感,但工作后已经很少时间下厨,这次把握了难得机会和时间,昨天看了主办单位出的题目和选择了神秘盒,今天就立即准备好所用食材,选了最简易,品味十足又健康的料理来完成任务。我的材料有哪些呢!下面就让我一一排列出来....

主食方面选择了海鲜 - 大明虾,牛油
冷菜方面选择了很女孩们受欢迎的蔬果沙拉

1.主食材料 - 大明虾2只
研制材料 - 盐少许,胡椒粉少许研制
(在研制过程中利用这段时间准备沙拉材料)

2. 冷菜材料 - 黄瓜、苹果、凤梨、芒果、红萝卜,橙
(各自把蔬果切成四方形装在一个大碗)
   沙拉调配料 -  蛋黄酱,橄榄油
(把切好的沙拉和调配料一起搅拌均匀,过后放进冰箱冰5分钟)

3. 冰沙拉过程中利用这时间把凤梨切半挖空(要保留凤梨冠)
    (过后在把冰好的沙拉装满凤梨盅)

4. 准备好一切后可以开始煎大明虾,以小火把牛油融化
    中火把明虾煎到金黄即可
    沥干油即可摆盘上桌

5. 我还特地为这道菜肴取名 - 龙凤呈祥








4 条评论:

  1. 老莎就是喜欢Chris的照片~~
    当然料理有机会真的要试试。超享受的呢!!

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    1. 谢谢老莎(好亲切的称呼)\(^o^)/,老莎的拍摄chris也是很喜欢d
      不介意以后我也这样称呼你呗!
      其实chris的烹饪技术麻麻而已,煮来煮去都是那几样,不嫌弃的话还是蛮好吃,如果和大家的比起来chis的会输好几条街了,,,O(∩_∩)O~

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  2. 虾很新鲜,我喜欢吃虾哦!

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    1. 对呀,我老公做海产生意的,所以每次都有新鲜的鱼虾吃,可惜我烹饪不厉害,要不然可以做更多的料理与大家分享^^,日后要向您多多学习,偷师了(*^__^*) 嘻嘻……

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